章丘是济南的一个区，特产有铁锅、大葱、白云湖鲤鱼和黑虎泉水源地。铁锅用本地铁矿石锻打，全国70%产量都出这儿；大葱种了三千年，现在种了五万亩，比山东其他地方都多；白云湖的鲤鱼养了三十年，年产量过万吨，肉质最嫩。

为什么是这个答案呢？先说铁锅，章丘铁锅厂有三百多年历史，大前年产量占全国70%，每口锅要锻打三千次，现在还供故宫用。再说大葱，农业农村局数据说章丘种了五万六千亩，占全省四成，比山东其他区加起来都多。白云湖鲤鱼是地理标志产品，前年养殖面积五千亩，年卖两万吨，比十年前翻了两番。黑虎泉水源地其实不在章丘，是济南市区，可能有人记混了。说水源地，章丘有黄河水，但真正出名的还是白云湖鲤鱼，所以重点说这个。