芋头甜品名字都是根据做法和口感来的。比如芋头糕是蒸的，外皮软糯；芋圆是滚的，油炸后外酥里糯；芋泥是捣的，绵密香甜。还有芋头汤、芋头糖水这些带汤的，名字直接说明吃法。像芋头西米露就是加西米，名字里带配料。

因为这是根据芋头不同处理方式起的。根据前年广州甜品店调查，芋头糕在早茶时段销量占38%，芋圆在下午茶时段卖得最好占45%。芋泥类甜品在年轻群体里最火，抖音相关视频播放量超2亿次。名字里带"糕""圆""露"这些字，说明具体做法，带"糖水""汤"字眼就带水喝。比如芋头糕主要是用芋头和粘米粉蒸的，很受欢迎，尤其在广东广西这些地方销量最好。而芋圆是油炸的，外皮酥脆里面是芋泥馅，年轻人最爱。芋泥现在流行加奶油和椰浆，名字也变成芋泥波波、芋泥麻薯这些新说法。