首先啊，肥牛肉一般去超市、菜市场或者网上平台买。超市冷柜区专放肉品，找带“肥牛卷”标签的就行；菜市场摊主会按斤称，现切现卖更新鲜；网上平台搜“肥牛”就能看到，下单后隔天送到家。这三种地方买得最多，因为方便又靠谱。

为啥就这仨地方呢？超市覆盖率太高了，全国连锁店超三万家，冷柜区每天补货，肥牛卷库存永远够用。菜市场密度更大，每万人就有三四个肉摊，早上刚杀的牛排肥肉多，现切现卖不掺假。网上平台销量增长快，前年肥牛肉类目销售额涨了45%，但得注意选官方店铺，别买到注水肉。超市和菜市场买现成的最放心，网上买得等快递，不过价格能省两成。要买的话先去超市看看，没货再去菜市场，实在不行再上平台下单。