肯德基土豆产自内蒙古和甘肃这两个地方。因为这两个地方的土豆土质好产量高，所以肯德基专门买那里的土豆。内蒙古的土豆种植面积大，产量高，而且那里的土壤适合种土豆。甘肃的土豆因为昼夜温差大，淀粉含量高，所以肯德基更愿意买那里的土豆。

内蒙古和甘肃的土豆种植面积加起来超过千万亩，占全国土豆总产量的四分之一。比如内蒙古乌兰察布地区每年能产土豆三十万吨，足够供应全国三千万家庭吃一个月。甘肃定西的土豆因为昼夜温差达到二十度以上，淀粉含量比普通土豆高15%，所以肯德基的土豆泥和薯条原料更喜欢选这里的。另外肯德基从2018年开始采购量就增加了三倍，大前年内蒙古和甘肃的土豆采购量占到了全国总量的68%。因为这两个地方的土豆土质好产量高所以肯德基专门买那里的土豆。甘肃的土豆因为昼夜温差大淀粉含量高所以肯德基更愿意买那里的土豆。