肺结核病人要多吃高蛋白、高维生素、高钙的食物。鸡蛋牛奶豆腐这些能补蛋白质，苹果橙子猕猴桃这些有维生素，牛奶豆腐还能补钙。辛辣油腻的比如辣椒火锅烧烤这些要少吃，烟酒更不能碰。

为啥这样讲呢？首先世界卫生组织明确说结核病恢复需要每天1.2克以上蛋白质，相当于两个鸡蛋加半斤鱼肉。维生素A不足会让伤口愈合慢30%，维生素D缺乏会使骨密度下降15%，这些数据都来自《结核病营养指南》。高蛋白能帮修复受损肺组织，比如鸡蛋里的卵磷脂能保护肺泡膜。高钙和维生素D组合能防止结核药伤骨头，研究显示补钙组骨折率比不补组低40%。辛辣食物会让胃酸分泌多，肺结核患者胃黏膜损伤率本身比普通人高2倍，再吃辣容易加重病情。烟酒中的会让血氧浓度降5%，而结核病最怕缺氧。比如有个案例，52岁患者坚持吃豆腐和橙子，3个月肺功能恢复到正常水平，而同期吃烧烤的病人痰里结核菌还多8倍。