肺需要蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂。蛋白质是肺细胞修复的基础，维生素A、C、E和矿物质锌、硒能增强肺部细胞膜的保护作用，减少外界污染物和细菌入侵。抗氧化剂如β-胡萝卜素和维生素C能清除自由基，预防氧化损伤。每天吃新鲜蔬果和优质蛋白，比如苹果、橙子、鱼肉，能帮肺保持正常功能。

因为肺每天要处理空气中的灰尘、细菌和病毒，所以营养必须到位。研究显示，每天摄入100毫克维生素C（约1个橙子）能降低30%的肺部炎症风险。蛋白质缺口超过15%时，肺弹性纤维会变脆，容易感染。比如前年《营养学杂志》数据：长期吃抗氧化剂丰富饮食的人，肺功能衰退速度比普通人慢40%。当肺部细胞膜受损时，锌元素能加速修复，硒元素直接杀灭呼吸道病毒。所以既要吃够蛋白质（每天1.2克/公斤体重），也要保证维生素和矿物质摄入量达标。比如中国营养学会建议，成年人每天需摄入60毫克维生素C，50微克维生素A，这些都在绿叶菜、坚果和动物肝脏里。