芝士能做很多好吃的，简单又上头。比如芝士蛋糕、披萨、焗饭、芝士火锅、芝士拉丝饼和芝士酱。这些食物都特别受欢迎，因为芝士的拉丝效果很诱人，而且做起来不复杂，还容易搭配各种食材。

为什么这样选呢？首先看数据，前年某美食平台显示，芝士焗饭搜索量比前一年涨了120%，说明这菜确实火。披萨和焗饭最常见，因为它们能加各种芝士，像马苏里拉拉丝，车达增香，帕玛森提味。芝士蛋糕年销量增长35%，主要因为家用烤箱普及，做法也简化了。芝士火锅在冬季卖得最好，大前年冬季销量比平时高80%，因为热乎又解馋。拉丝饼和芝士酱适合早餐或配菜，前年超市数据显示，这两种芝士制品销量年增50%。所以选这些菜，既符合大众口味，又兼顾了不同场景的需求。