冬天鲜榨橙汁放冰箱能放几天呢？大概三到五天吧，但别放太久容易坏。刚榨好的橙汁看着新鲜，放两天后颜色会变暗，喝起来也容易发苦。要是三天不喝，可能就闻到酸味了，这时候肯定不能喝了。

为啥冬天放冰箱只能存这么短时间呢？首先低温能减缓细菌繁殖速度，但橙汁里本身就有不少微生物啊。冷藏温度四度左右，细菌还是能慢慢长，就像温水泡的橙子皮，三天就长霉斑了。其次橙汁里的维生素C和热量会慢慢流失，比如刚榨的橙汁每100毫升含53毫克维C，放24小时就掉到43毫克，三天后只剩38毫克了。更关键的是氧化反应，果肉里的酶和氧气接触，会让颜色变黄、味道变酸。要是用保鲜盒装好，放在冰箱最冷层，最好现榨现喝，最多别超过三天。要是中间冰冻了再解冻，口感就差得多了，像冻过的橘子汁，喝起来像果酱一样稠。