冬瓜糖不能放冰箱冷冻啊，常温下密封保存一般能放3到6个月。如果装在塑料袋里放阴凉处，可能更久一点。要是遇到梅雨季节或者天气热，得赶紧吃掉，容易发霉长毛。冷冻的话糖分结晶更硬，吃的时候得用温水泡开，但这样保存时间反而更短。

冬瓜糖不能放冰箱冷冻啊，冷冻的话糖分结晶更硬，吃的时候得用温水泡开。常温保存时间跟包装有关，真空包装的可能比普通塑料袋装多存1到2个月。中国食品科学技术学会的数据显示，冬瓜糖在0℃以下环境存放，糖分结晶速度是常温的3倍，结晶后微生物还是能慢慢繁殖。比如有个实验把冬瓜糖分三组，一组常温、一组冷藏、一组冷冻，结果冷藏组3个月后霉菌超标，冷冻组2个月就出现结晶块。所以冷冻反而加速变质，不如用保鲜膜包好放柜子里。要是买多了，最好分装成小份，吃不完就尽快处理掉。