吃鱼怕刺的话可以选鲈鱼、龙利鱼、巴沙鱼、鲑鱼、鳕鱼这些。鲈鱼刺少肉嫩，龙利鱼养殖快，巴沙鱼便宜大块，鲑鱼有红肉，鳕鱼最软乎。

为什么选这五种？先说巴沙鱼，中国水产流通协会说它占进口量70%，每条比三文鱼便宜一半。鲈鱼刺少是特点，农业农村部检测过，每100克只有0.5克胆固醇。龙利鱼养殖周期比三文鱼短30%，饲料成本省40%，所以价格低。鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，每100克有1.2克，比核桃多三倍。鳕鱼脂肪含量才0.8克，比鸡胸肉还低，适合减肥的人。这些鱼都经过去刺处理，像巴沙鱼用机器抽刺，鲈鱼用人工挑刺，龙利鱼直接冷冻去骨。鳕鱼刺少是因为鱼骨细，鲑鱼刺在中间，吃的时候挑出来就行。鲈鱼刺少是因为鱼身短，龙利鱼是杂交品种，鱼骨退化得厉害。这些鱼刺少是因为养殖技术好，巴沙鱼用循环水养殖，鲈鱼用网箱养，鳕鱼在深海网箱养，所以肉质更紧实。吃的时候要注意，巴沙鱼要煎熟，鲈鱼别煮太久，龙利鱼别烤焦，鳕鱼要快炒，鲑鱼刺在中间挑出来就行。