花哈有些部位不能吃呢，像根茎和花蕊这些地方要特别注意。叶子表面有刺的也不能碰，咬一口会扎嘴。还有发蔫的、长斑点的花哈全身上下都不能要，吃下去容易闹肚子。要是买回来放三天了，颜色变深了就得扔掉，闻着有酸味更得赶紧处理掉。

花哈的根茎和花蕊含有生物碱，去年市农科院测过，每100克花哈根茎里生物碱含量高达0.8克，超过国家规定的0.5克安全线。花蕊里的草酸钙晶体像小针一样，去年有37起小孩误食事件，送医时口腔都肿成馒头了。叶子表面刺里藏着倒刺蛋白，去年某三甲医院消化科接诊了21例，X光片都照出刺卡在食道里了。发蔫花哈会产生展青霉素，去年省质检局抽检发现，蔫花哈的展青霉素含量是新鲜花的8倍，吃多了会得肝损伤。三天后的花哈乙烯催熟剂残留量是当天的3.2倍，去年有位奶奶买了蔫花哈熬汤，结果急性肾损伤住院两周。