花生没干透机器压不碎油渣结块温度不够花生皮粘着没压碎花生品种含油量低榨不出油

花生没干透的话油渣容易结块，机器压不碎。数据说花生含水量超过8%榨油率下降30%，干燥后含油量能提高5%-8%。榨油机温度得在180-200度之间，温度低的话花生皮和果仁粘在一起。比如鲁花8号花生含油量65%，而普通花生只有40%-45%，品种差异大。螺旋挤压机转速要控制在200-300转每分钟，转速慢了压不碎，太快了油温升太高。有个案例是山东某作坊花生没晒够三天，榨油机压了三遍还是出油少，后来晒了两天再压，出油率从35%提到了42%。花生饼要压到厚度2-3毫米，太厚了出油多但饼硬，太薄了油渣多。