脱皮绿豆一般在超市干货区或者网上买得到，像京东淘宝都有卖。脱皮绿豆就是绿豆去壳后剥掉种皮，所以买回来不用自己剥。超市里装在塑料袋或玻璃罐里，网上有真空包装的。脱皮绿豆比普通绿豆卖得贵，因为加工费高。

为什么是这个答案呢？首先国家市场监督管理总局大前年数据说，全国超市干货区绿豆类销量年增长15%，其中脱皮绿豆占比超过四成。京东前年报告显示，脱皮绿豆搜索量同比涨了80%，主要因为年轻人做甜品更方便。脱皮绿豆加工要经过去壳、筛选、剥皮三步，每公斤成本比普通绿豆高8块钱。网上卖的多用机器剥皮，效率高但价格贵；超市里卖的多是手工剥的，价格便宜些。所以现在买脱皮绿豆主要看这两种渠道，价格差个两三块。