冰淇淋要冰多久啊 常规放冰箱冷藏得1到2小时就够啦 超过两小时口感就变差了 水分都结冰了 而且不能直接加热 油脂融化后变稀影响吃法

为啥是这个答案呢 因为冰淇淋含水分20%左右 脂肪10-15%这些数据说明水分多冷藏容易结冰 所以冰超过两小时硬得像石头一样 咬不动了啊 加热的话微波炉中火30秒试试看 脂肪融化后质地变稀像冰淇淋奶昔一样 建议用烤箱60度烤5分钟 这样还能保持形状 但温度太高会焦掉