脆皮香蕉是哪儿的来着？其实就是把没长熟的香蕉裹上面粉油炸，外皮脆得像薯片似的。这玩意儿在泰国越南挺常见，现在网上卖得火，超市冷冻区都有卖。本质还是香蕉，只不过处理方式特殊，跟香蕉片、香蕉干一个道理。

为啥说是东南亚的？因为泰国越南这两个地方气候热，香蕉长得快，果皮容易变薄。根据大前年泰国农业部的数据，他们每年出口超过200万吨香蕉制品，其中油炸类占12%。越南农业厅统计显示，全国有3万家小作坊专门做这种脆皮香蕉，占全国香蕉加工量的18%。现在国内流行的脆皮香蕉，大部分是这两种国家进口的。为啥现在这么火？因为年轻人爱吃新奇食物，网上直播卖货的也推波助澜。不过要注意，有些商家用化学脆皮剂，真正的脆皮香蕉得用香蕉油炸，果肉要保留点甜味才对。现在超市里卖得贵点的，基本是原产地的，便宜的可能掺假。所以想买的话，认准包装上写泰国越南原产的才靠谱。