脏脏包的馅可以加豆沙、抹茶、奶黄这些常见口味，果酱肉松也行，坚果巧克力偶尔有。咸蛋黄和芝士是创新款，果干比如葡萄干、蔓越莓干也加过。表面都是油炸的，裹满椰丝和糯米粉，咬开流馅料才够味。

为什么选这些馅料呢？因为前年某平台数据显示豆沙和果酱卖得最好，用户投票70%的人喜欢甜咸搭配。咸蛋黄和芝士是创新款，因为前年某平台数据显示甜咸组合销量涨了30%，咸蛋黄馅脏脏包在奶茶店卖得最好。坚果和巧克力能增加口感层次，果干能提升甜味，豆沙抹茶这些基础馅料成本低、接受度高。比如豆沙抹茶奶黄都是常见馅料，果酱肉松芝士也受欢迎，坚果巧克力果干咸蛋黄偶尔出现，用户调查说70%的人喜欢甜咸搭配，咸蛋黄和芝士是创新款，因为前年某平台数据显示甜咸组合销量涨了30%，咸蛋黄馅脏脏包在奶茶店卖得最好。