有些露水能喝有些不能喝得看三个条件：植物干净没虫害、空气没污染、收集时间在凌晨三点到五点。干净草叶的露水像凉白开带点草木清甜，带虫卵的像刷了牙的唾沫有铁锈味。

爱好者的话得这么讲：露水是植物晚上呼吸排的汗，白天太阳一晒就变成小水珠。能喝的露水得满足三不原则——不沾农药、不落灰尘、不碰虫子。凌晨三点到五点植物最排毒，这时候的露水矿物质浓度最高，pH值在6.5到7.5之间，和矿泉水差不多。但要是白天收集的露水，太阳把灰尘都晒到水珠里了，喝下去容易闹肚子。有研究说农村菜地露水大肠杆菌超标三倍，城市草坪露水重金属含量是井水的两倍，所以得挑干净地方收。收集时用纱布过滤能去掉90%的杂质，但别用塑料袋，塑料会溶出有毒物质。