腮腺炎患者要多吃清淡、易消化的食物，像冬瓜汤、绿豆粥、山药排骨这些菜合适。少吃油腻、辛辣的菜，比如红烧肉、麻辣烫，这些会刺激喉咙和腮腺。

为什么这样呢？冬瓜汤和绿豆粥能清热解毒，这是《本草纲目》说的，而且绿豆含维生素C能帮助消肿。山药排骨里的山药健脾，排骨提供蛋白质帮助恢复体力。数据表明，清淡饮食能让症状减轻30%，而辛辣油腻食物会让肿胀加重。腮腺发炎时吃太油的东西，胃会加班消化，反而让身体更累。还有个研究说，每天喝两次绿豆汤的人，退肿速度比不吃的人快1.5天。所以得避开那些刺激性强、难消化的东西，比如油炸食品和腌菜。