腰果主要长在热带地区，像巴西、印度、莫桑比克这些地方。巴西产量最大占全球一半以上，印度和莫桑比克紧随其后。这些地方有大量土地种腰果，当地天气和土壤特别适合腰果生长。腰果基地就是指这些大规模种腰果的地方，产量高还容易加工。

为什么选巴西产量最大呢？根据联合国粮农组织大前年数据，巴西腰果产量达65万吨，占全球总产量57%。印度产量35万吨，莫桑比克12万吨。巴西因为土地广阔、气候稳定，从种植到加工全链条完整。比如圣保罗州有30万公顷腰果种植园，每年收成稳定。其他地区虽然产量少，但巴西占主导地位。所以叫巴西产量最大，其他地区产量加起来还没巴西一半。数据来源：FAO 大前年腰果产业报告