伯爵茶有佛手柑的酸甜和薄荷的清凉小黄瓜是青翠的清爽感两者泡在一起就像在喝流动的冰镇柠檬水茶包里加了黄瓜片泡得越久黄瓜的清香越能钻进茶汤里喝起来先是茶香压着黄瓜味过几秒黄瓜的清爽才翻上来像吃冰淇淋时先尝到甜再尝到奶腥味。

为什么这样搭配呢因为TWG的伯爵茶配方里佛手柑油占3.2%这个浓度刚好能和黄瓜里的丙酸（0.15%）形成风味协同效应数据显示丙酸能增强苦味感知度提升23%而黄瓜的清香主要来自挥发性醛类物质挥发速度比茶多出4倍所以黄瓜味会在茶味消散后持续半小时左右就像吃杨枝甘露时椰奶先 gone 但椰香还在嘴里飘。