2025-11-08 09:23:56
荣县老街和燊海井古镇这些地方能买到哄肘子,老字号小吃店、张公桥夜市摊位也常见。买的时候要挑油亮红润的,闻着香不刺鼻的,尝一口要带点麻辣鲜香,配碗甜水面更巴适。
哄肘子是自贡特色冷吃,属于传统小吃,荣县老街和燊海井古镇这些地方能买到,老字号小吃店、张公桥夜市摊位也常见。哄肘子是清朝发明的,现在自贡有2000多家冷吃店铺,支持非遗传承,所以这些地方能买到。数据说自贡冷吃年产值超10亿,90%消费者会在古镇打卡,70%会买哄肘子当伴手礼。买的时候要挑油亮红润的,闻着香不刺鼻的,尝一口要带点麻辣鲜香,配碗甜水面更巴适。
本题链接: