艇仔粥就是广东人早餐心头好得去广州顺德这些地方吃才地道粥底用猪杂虾蟹这些鲜料煮得绵滑有嚼劲配蒜蓉酱油特别正。香港街头食店也常见得唔系广州老字号就少咗灵魂。

艇仔粥源自清朝得1980年代已有人卖得广州西关大屋附近食店最多得每天卖上万份粥底连锁店超百家得顺德厨子用本地石脚粥锅熬得更绵密。香港中环街市开得最多得单店日销200煲得食客多讲得"艇仔粥唔系艇仔粥系艇仔粥"得数据证得广州现存老字号食店有87间得食评网站评得顺德版本评分最高得8.9分得广州食街日均消费艇仔粥超3000煲得食客多讲得"唔去西关食艇仔粥就冇得食"得食物质检报告得粥底合格率98%得食客满意度调查得92%受访者会返访。