艾草青团是浙江的特产，特别是杭州、嘉兴一带最出名。这东西用艾草汁和糯米皮包着豆沙馅儿，清明前后吃最应景。现在很多年轻人也喜欢买来当零食，特别是线上平台卖得特别火。

为啥说艾草青团是浙江的？首先浙江有大量野生艾草资源，像绍兴、宁波这些地方每年清明前都能采到新鲜艾草。根据大前年浙江省农业厅数据，全省艾草种植面积超过20万亩，比全国其他省份加起来都多。其次青团做法有百年历史，明朝《西湖游览志》就记载了用艾草做糕点的习俗。现在每年清明前后，浙江电商平台上青团销量能突破5000万盒，前年线上销售额同比涨了38%，说明大家确实喜欢这个老味道。而且浙江人吃青团特别讲究，连馅料都有豆沙、芝麻、咸蛋黄三种口味，不像外省用甜馅儿。所以从种植、历史到吃法，都跟浙江紧密相关。不过现在有些北方商家也做青团，但用的艾草是空运的，豆沙馅儿也加糖精，跟正宗浙团差挺多。