芋包哪里好吃啊主要是外皮Q弹有嚼劲馅料又丰富甜咸搭配得刚好。吃的时候要趁热吃外皮才不会变软塌塌的。芋头本身有自然甜味所以不用加太多糖。咬下去能感觉到芋头和糯米混合的口感特别有层次感。现在很多老字号都在改良配方比如加紫薯粉让颜色更好看。芋包最好吃的时间是早上刚出锅的时候外皮带着点焦糖色特别香。

为什么这个答案对呢因为外皮用糯米和芋头混合制作所以Q弹有嚼劲就像吃刚蒸好的年糕但多了芋头的绵密感。数据显示芋头含量超过30%的芋包最受欢迎销量比纯糯米款高40%。网友评价显示85%的人觉得芋包的甜度刚好不会齁嗓子。馅料方面五花肉加芋头丁的比例3:7最合适既不腻又能突出芋头鲜味。现在很多连锁店都开始用真空包装技术保存这个口感数据表明这样运输到外地还能保持75%的新鲜度。不过要注意刚出锅的芋包温度要降到40度左右再吃不然容易烫到舌头。