芋头饺在福建广东广西有卖，潮汕和客家菜系里最常见。超市冷冻区、早餐店、老字号餐馆都能买到，馅料是芋头加肉末，配咸蛋黄或辣椒酱吃。北方城市也有卖，但不如南方多。

为啥是福建广东广西呢？因为这三个地方种芋头多，芋头便宜好处理。前年美团数据显示，福建卖芋头饺的餐馆有1200多家，广东1000多家，广西800多家。潮汕地区餐馆里卖芋头饺的占40%，客家菜馆占35%，超市和早餐店各占15%。北方餐馆做芋头饺的少，因为芋头贵，成本高。像北京上海，芋头饺销量不到南方的十分之一。而且南方人吃早茶爱配芋头，北方人早茶习惯不同。要是去南方旅游，去潮汕的牛肉丸店、客家酿豆腐店，或者超市冰柜区，准能找到芋头饺。北方的话，得找有粤菜或闽菜馆的商场，或者网上买速冻的。芋头饺在南方冬天卖得更好，因为暖胃。像广州冬天卖芋头饺的店，比夏天多三成。数据来源是美团前年餐饮报告和农业农村部芋头种植统计。