草鱼身上的刺又粗又硬又多，中间的刺比较细，吃的时候容易卡在牙缝里。最粗的是背鳍和腹部那几根，中间的刺像竹签一样细长，头尾的刺最短最细。草鱼全身有三十多根刺，背鳍和腹部的刺最粗最硬，中间的刺细得像绣花针，吃的时候容易卡住牙缝。

草鱼刺这样分布是跟它的生活习性有关，草鱼游得快需要支撑身体，所以背鳍和腹部的刺又粗又硬。中间的刺细是因为草鱼吃草时需要侧游，细刺能减少阻力。数据显示草鱼全身有36-38根骨刺，其中背鳍和腹部的刺占7根，中间的细刺有二十多根。科学家用CT扫描发现，草鱼细刺的直径只有粗刺的三分之一，吃草时细刺能像刷子一样梳理水草。吃草鱼的时候要小心，中间的细刺容易卡在喉咙，去年有新闻报道过有人被细刺卡住导致窒息。