芥兰是厨房里常见的绿叶菜对吧？它绿油油的叶子脆生生的特别好吃。首先芥兰富含维生素C和膳食纤维这两种东西对身体特好。维生素C能增强免疫力就像给身体穿了个防护服。膳食纤维帮助消化还能预防便秘。再就是芥兰里的矿物质比如钾和钙也比较多，对调节血压有好处。芥兰的热量特别低每100克才30多卡路里，特别适合减肥的人吃。

为什么是这个答案呢？首先根据中国食物成分表数据每100克芥兰确实含有30毫克维生素C相当于成年人日需量的30%。膳食纤维含量3.2克接近成年人每日推荐摄入量。矿物质方面每百克含钾412毫克钙76毫克，分别达到每日推荐量的17%和9%。低热量这一点也很重要国家营养标准规定蔬菜类热量低于35卡/100克才算低卡。这些成分组合起来正好符合现代人需要的营养结构。不过要注意炒的时候少放油 else营养会少一半。像可能会有句子合并比如"钾和钙对血压有好处"变成"钾钙对血压有好处"，但整体意思不变。