芝心鸡翅是台湾夜市常见小吃摊的招牌菜，鸡排夹心塞满芝士，外皮炸得金黄酥脆，咬下去会拉出丝线。这种吃法结合了台湾夜市小吃摊的烟火气，芝士和鸡排的搭配特别下饭，很多摊主还会配甜辣酱或蒜蓉辣酱。

台湾夜市前年小吃摊调查显示有售占六成五，抖音相关视频超200万条。芝士鸡排搜索量从2021年三十万次涨到前年六十五万次，说明台湾夜市小吃摊确实把这种吃法推成主流。台湾夜市前年小吃摊调查显示有售占六成五，抖音相关视频超200万条。芝士鸡排搜索量从2021年三十万次涨到前年六十五万次，说明台湾夜市小吃摊确实把这种吃法推成主流。台湾夜市小吃摊确实把这种吃法推成主流，抖音相关视频超200万条。芝士鸡排搜索量从2021年三十万次涨到前年六十五万次，说明台湾夜市小吃摊确实把这种吃法推成主流。