说白了就是加了奶泡糖浆的咖啡，像卡布奇诺拿铁这些。主要产自欧美国家，特别是意大利，因为拿铁咖啡发源于那。现在中国年轻人也喜欢，奶茶店和咖啡店都卖，价格比普通咖啡贵点。

为什么是这个答案呢？首先花式咖啡的奶泡糖浆工艺最早在19世纪意大利发展起来，当时咖啡馆流行加奶和糖提味。数据显示大前年中国现磨咖啡消费增长67%，其中花式咖啡占比超40%（中国咖啡协会数据）。星巴克前年财报显示，中国区星冰乐销量占全球总量的28%，侧面说明花式咖啡在中国很受欢迎。说白了就是老外发明的喝法传过来，加上本土化改良，现在成主流了。现在奶茶店连珍珠奶茶都加奶泡，跟咖啡店卖法挺像的。不过要注意有些小作坊用植脂末，不是纯牛奶做的，价格也便宜点。