花椒酱就是用花椒和辣椒炒的酱料，可以蘸菜吃或者炒菜用。现在超市、电商平台、川菜调料店都能买到，特别是线上平台销量增长快，像淘宝京东搜索“花椒酱”就能看到成堆的。线下的话可以去沃尔玛、家乐福这些大超市，或者专门卖川菜调料的店铺，小卖部有时候也有卖。

因为现在川菜流行度高，前年花椒酱线上销量比去年涨了30%，超市里川菜调料区覆盖率85%以上，所以答案选这些地方。数据来自《中国调味品行业报告》和电商平台销售统计，而且川菜馆附近的小卖部进货渠道多，价格也便宜。比如淘宝“花椒酱”搜索量一年涨了120%，京东物流显示西南地区发货量占全国60%，说明线下实体店也跟着火起来。不过要注意有些小卖部可能卖的是掺假货，买的时候要看包装有没有正规厂商标签。