化妆品里加盐主要是为了调节产品pH值和增加保湿效果。比如洗面奶里加盐能帮助清洁油脂，面膜里加盐可以防止皮肤起皮。盐分能让化妆品更稳定，特别是那些含有活性成分的精华液，加盐后不容易变质。不过盐浓度太高反而会拔干皮肤，所以一般控制在2%到5%之间。

其实加盐主要是为了模仿皮肤天然盐分平衡。人体皮肤表面有0.5%的氯化钠，加盐能中和酸性物质。比如某大学皮肤研究所测试发现，当盐浓度达到3%时，产品pH值从5.8稳定到5.2，更适合亚洲人偏酸性的皮肤。氯化钠和氯化镁这两种盐类还能帮助角质层补水，但盐浓度超过5%会让角质细胞失水速度加快。有个案例是某国产洗面奶加盐后，在实验室里保存期从6个月延长到12个月，因为盐分抑制了细菌繁殖。不过要注意有些敏感肌用含盐产品会泛红，所以最好先做耳后测试。