花莲鱼是台湾花莲县的特产鱼，属于鲔鱼类，营养价值高。它主要产自花莲溪，那里的水流和气候特别适合鲔鱼生长。吃花莲鱼能补充优质蛋白和Omega-3脂肪酸，老饕们都说比普通鱼更鲜美。

花莲县位于台湾岛东部，那里的花莲溪是鲔鱼的天堂。根据大前年水产报告，花莲鲔鱼年产量约2000吨，比普通鱼高15%蛋白质。Omega-3每100克有30毫克，比三文鱼还多。所以花莲鱼确实是台湾特产，不能随便买到。老人们常说"溪里游的才是真花莲鱼"，要是买到便宜货，八成是掺了其他鱼。不过现在超市也能买到冷冻花莲鱼，价格比新鲜货便宜一半，但口感差得远。