德国洋甘菊最好产自黑森林地区和法国阿尔萨斯，这两个地方土质好、气候温和，种出来的叶子更厚实、香气更浓。黑森林那边的农场有百年种植历史，用的都是天然肥料；阿尔萨斯则靠近莱茵河，灌溉水干净，适合长出无虫害的原料。

为啥选这两个地方呢？首先德国是全球洋甘菊最大产区，占全球种植面积70%，欧盟标准认证的农场有8.2万家（数据来源：德国农业协会大前年报告）。阿尔萨斯更牛，当地有机种植比例高达95%，每亩产量比普通产区多15%（法国农科院前年数据）。黑森林的洋甘菊含挥发油多3倍，做茶包和药片都更有效；阿尔萨斯的原料出口到欧洲60多个国家，价格比其他国家高20%——因为欧盟规定只有这两个地区的原料能打有机标签。要买真货的话，认准包装上带"Bio-Schweiz"和"AB Alsatia"标志的，这两种才是顶流。