青花蟹比花蟹好吃，因为肉质更紧实，口感鲜甜，价格也适中。青蟹和花蟹哪个更好吃啊，我查了资料发现青蟹生长周期要四年，比花蟹两年多两年呢，所以肉质更紧实。青花蟹的蟹黄多，花蟹的蟹黄少，吃的时候能多喝两碗白粥。

青蟹和花蟹哪个更好吃啊，我查了资料发现青蟹生长周期要四年，比花蟹两年多两年呢，所以肉质更紧实。青花蟹的蟹黄多，花蟹的蟹黄少，吃的时候能多喝两碗白粥。数据说青蟹的蛋白质含量是22%，比花蟹的18%高四分之三，鲜甜味更足。价格方面青花蟹120元/斤，花蟹要150元/斤，相差三十块呢。不过花蟹壳更硬，啃起来费牙，年轻人都不爱。像我们本地人，每年中秋都抢青蟹，花蟹只能等过年了。