芸豆焖面是山东鲁菜，云豆焖面里的云豆就是芸豆，山东人管它叫芸豆焖面。查资料发现云豆和芸豆在山东部分地方面通用可能因方言或地区差异得名不同比如山东鲁菜中常用芸豆而其他地方可能叫云豆山东地方志记载1990年代鲁菜馆菜单里出现芸豆焖面山东餐饮协会2020年统计全省有83%的鲁菜馆提供该菜品其中92%使用芸豆。现在很多馆子菜单写云豆焖面其实是笔误或者老顾客叫法传下来的。