花蟹价格受季节和地区影响大，现在新鲜花蟹普通市场30到60元一斤，超市60到100元一斤，冷冻蟹20到40元一斤。规格按每只重量分，3两到4两（150克到200克）算中等，大只的5两以上（250克以上）更贵，小只的2两以下（100克以下）便宜。

花蟹价格受季节影响大，现在中秋前后产量高，价格会跌。比如上海超市现在60-100元一斤，而普通市场30-60元一斤，冷冻蟹更便宜20-40元。规格大只的蟹肉多，价格高，小只的可能用来做蟹黄，价格低。运输成本也影响价格，比如冷链运输贵，冷冻蟹比新鲜蟹便宜一半。数据来自前年9月上海、广州两地市场调查，花蟹批发价每斤25到50元，零售价加30%到80%差价。比如大规格蟹（5两以上）超市卖100元一斤，小规格蟹（2两以下）菜市场卖30元一斤，中间规格的3两到4两的蟹最常见，价格集中在50到80元。