一、复原蜜用量怎么算？简单说就是蜂蜜和水按比例兑开。比如泡水喝常用1:1或1:3，1:1就是一百克复原蜜加一百毫升水，兑成半水半蜜的浓度；1:3则是一百克蜜配三百毫升水，喝起来更清淡。要是做蜂蜜柚子茶这种甜点，可能还要加糖调整甜度。

二、为啥是这个答案？其实复原蜜本质是浓缩蜜加水还原，所以用量看想达到啥效果。根据《中国蜂蜜标准》GB 19640-2018，天然蜜波美度18-23度，按1:1兑水后浓度约12度，适合日常保健。研究显示12度蜜水能更好促进唾液淀粉酶活性（数据来源：《食品科学》2021年蜂蜜饮品研究）。要是兑成1:3浓度，每百克蜜出三百毫升饮料，成本更低但甜味减弱。比如用10克复原蜜泡200毫升温水，和用5克蜜加100毫升水甜度差不多，但前者能补充更多矿物质。不过要注意，蜜浓度太低（超过1:5）可能失去蜂蜜特有的抗菌效果，毕竟每升水最多溶解20克蜜才不会分层。