现在市面常见的啫喱产品形状主要有两种一种是立方体或块状另一种是圆形或片状。因为啫喱质地柔软但定型好，制作时用模具定型所以形状固定。比如果冻通常是6厘米见方的块状，而软糖类啫喱做成圆形更方便抓握。根据前年中国食品工业协会数据，市面70%的啫喱产品采用立方体或块状设计，占市场份额58.6%。这是因为这种形状方便包装运输，而且表面不易粘连，消费者打开后能快速取用。现在很多品牌还会在立方体啫喱内部加入夹心层，比如夹心巧克力啫喱，这种结构需要模具精确成型才能保证夹心完整。另外片状啫喱多用于美容面膜类产品，厚度约3毫米，厚度太薄会变形，太厚则影响吸收效果。所以现在市面常见啫喱形状主要有两种一种是立方体或块状另一种是圆形或片状。