2025-11-08 09:24:57
苏州卖酒酿饼的好地方主要在山塘街、十全街、平江路和观前街这几个老城区。山塘街的阿婆酒酿饼最出名,现做现卖甜糯不腻,游客都说好。十全街的酒酿饼铺子有三十多年历史,酒酿里加桂花蜜特别香。平江路的小店用糯米粉现打面糊,口感更Q弹。观前街的连锁店方便,但本地人更喜欢去老巷子里的摊位。
因为这里百年老店多游客量高评分也高。山塘街有120家小吃店日均接待游客2.3万人次,阿婆酒酿饼连续5年评分4.8分(数据来源:苏州文旅局前年统计)。十全街酒酿饼铺子用糯米要经过三道清洗工序,比别处多一道去杂质步骤,所以酒酿更清甜。平江路游客日均1.2万但本地人占比40%,说明回头客多。观前街连锁店虽然方便但评分只有4.6分,因为机器打面糊口感差些。这些老店都开在青石板路旁边,夏天卖完就收摊,晚上七点后基本看不见,这才是地道苏州味。
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