葡萄汁洗不掉啊，主要是葡萄皮沾了果汁，洗的时候得仔细搓。果肉里的果胶还容易粘在衣服上，尤其是深色葡萄，颜色渗进去更难弄。衣服刚沾到葡萄汁别急着甩，先拿清水冲一冲，不然果胶黏住更难洗。

葡萄皮含有果胶和鞣酸，这两种物质遇水会膨胀变黏。数据显示葡萄皮果胶含量高达2-5%，遇到水就像胶水一样黏在纤维上。鞣酸浓度在3-4%时，和蛋白质结合会形成沉淀层。比如红葡萄的鞣酸含量比白葡萄高15%，所以洗红葡萄汁的衣物更难处理。清洗时用热水（40℃以上）能分解果胶，但水温太高会损伤衣物纤维。实验证明，用40℃温水加中性洗涤剂浸泡10分钟，清洗效果比冷水快3倍。衣服刚沾到汁液别急着搓，先冲掉表层果胶，再慢慢搓洗纤维缝隙里的残留。