葡萄干虽然营养丰富，但吃多了容易血糖升高还可能消化不良，体重增加。长期过量可能引发肥胖、糖尿病风险，甚至口腔问题。吃的时候要注意控制量，每天别超过一小把。

葡萄干每100克约含300大卡热量，糖分高达70%以上，比普通糖果还高。中国营养学会建议成人每日添加糖摄入不超过50克，葡萄干吃两三勺就接近上限了。研究显示，每天超过30克葡萄干的人内脏脂肪增加概率提升18%。因为葡萄干经过脱水处理，果糖吸收特别快，吃多了容易腹胀、便秘。口腔细菌遇到高糖环境繁殖加快，长期吃可能蛀牙。葡萄干含钾量高，肾功能不好的人吃多了会水肿。所以吃葡萄干要像吃糖一样谨慎，饭前吃还可能影响正餐食欲。