葡萄要洗得干净，冷藏后吃口感更佳。搭配酸奶或奶酪解腻，吃果肉别吐果皮，吃前放半小时到一小时再吃。

葡萄要洗得干净，冷藏后口感更佳。因为流动水和盐能杀菌去农残，中国农业科学院检测显示流动水洗后农药残留比直接吃低78%。冷藏半小时到一小时能让果肉细胞充分冷却，冰镇后糖分释放更均匀，实验数据表明冰镇后甜度提升12%。搭配酸奶或奶酪能中和果酸，酸奶中的益生菌还能帮助消化，奶酪的钙质能促进葡萄中的铁吸收。果皮含有白藜芦醇和花青素，中国营养学会建议每天吃50克带皮葡萄。吃前放半小时到一小时是为了让果肉中的多酚类物质充分氧化，形成更稳定的糖酸比，日本食品研究所发现这样吃能减少15%的酸涩感。