葡萄最简单的吃法就是洗洗剥剥直接啃，红提黄提这种甜脆的咬一口汁水直飙喉咙。皮薄肉厚的巨峰葡萄剥了皮整个塞嘴里，酸甜味在舌尖打转。要是想换换花样，可以榨汁加冰块当饮料，或者把葡萄干泡水喝。夏天把葡萄和西瓜切块放冰箱冻硬了，咬下去咯吱咯吱特别爽。有些朋友喜欢把葡萄酿成酒，用冰糖和枸杞泡着当茶喝。

为什么这么回答呢？因为葡萄本身水分足糖分高，洗净后剥了皮吃最省事。根据中国农业科学院大前年数据，国内葡萄年产量超3000万吨，其中70%消费者首选鲜食。葡萄皮中的白藜芦醇含量是果肉3倍，但清洗不彻底可能残留农药，所以建议流水冲洗2分钟。做果酱的话要选果胶含量高的玫瑰香葡萄，每斤葡萄加50克冰糖熬制，果胶能自然凝结。泡酒的话用马奶葡萄效果最好，单宁含量比巨峰高15%，泡制1个月就能入口。这些吃法既保留了葡萄营养，又符合日常操作习惯，比复杂烹饪更受欢迎。