葡萄要洗干净得这么弄：先流水冲洗两分钟啊，别光冲不管它。接着泡盐水或小苏打水五分钟，再流水冲一遍。用厨房纸擦干或者晾干。记住别用洗洁精啊，会留化学残留。

为什么这么洗啊？流水冲洗能冲掉表面灰尘和大部分细菌啊，但葡萄缝隙里还藏不少脏东西。有研究说啊，流水冲洗五分钟只能去掉60%的表面细菌，泡盐水或小苏打水能破坏细菌细胞壁，泡个十分钟左右杀菌效果最好。不过别泡太久啊，超过十五分钟葡萄会烂。二次流水冲是冲掉残留的盐分和小苏打，擦干才能避免发霉。有数据说啊，这样洗的葡萄霉菌检出率比直接吃低80%以上。但要注意啊，泡盐水得用淡盐水，浓度太高会伤葡萄皮。还有啊，洗的时候要一颗颗搓啊，别堆在一起洗，不然中间的洗不干净。擦干的时候要阴干啊，别暴晒或者吹风机吹，不然皮会皱巴。