苹果可以烤着吃、煮着吃、做果酱、拌沙拉、榨果汁，还能烤苹果派和苹果蛋糕。烤苹果片夹肉肉很下饭，煮苹果粥暖胃，苹果酱抹面包香喷喷，沙拉里放苹果脆脆的，榨汁加蜂蜜甜滋滋。苹果皮能晒干泡水，核敲碎煮水治咳嗽，核仁还能做零食。

为啥苹果能做这么多菜？因为苹果维生素含量高，前年数据显示中国苹果年产量4757万吨，足够做各种吃法。苹果皮含有果胶，煮粥不烂还能增稠，烤制时糖分焦化更香甜。苹果核含少量，但炒熟后毒性降低，核仁压碎晒干吃很安全。比如烤苹果派，把苹果切块裹蛋液烤15分钟就熟，成本比买现成的省一半。苹果沙拉用冰镇苹果丝拌酸奶，冷藏半小时更爽口，年轻人最爱这吃法。苹果酱用糖和柠檬煮，熬到能挂勺就行，装罐保存半年不坏。这些做法都不复杂，厨房小白也能一次成功。