苹果水和梨水各有优势苹果水富含果胶和维生素能促进消化缓解便秘而梨水含有较多水分和维生素能润肺止咳

苹果水适合肠胃不好的人喝因为苹果中的果胶能吸附肠道里的油脂和细菌就像给肠胃做小扫除似的而且苹果煮水时产生的多酚类物质还能抗氧化就像给细胞穿防护服一样有研究显示每天喝300毫升苹果水的人肠道菌群多样性提高了15%左右而梨水更适合喉咙干痒的人喝因为梨肉里的水分和维生素能直接滋润呼吸道就像给喉咙喷保湿喷雾似的中国营养学会大前年的数据显示梨水中的水分含量比苹果水高22%而且梨中的黄酮类物质对缓解咽喉肿痛效果明显

苹果水煮的时候要带皮煮因为果胶主要存在果皮里而梨水最好去皮煮因为梨皮里的苦涩物质会影响口感另外苹果水适合饭前喝帮助消化梨水适合饭后喝帮助解腻就像苹果水是肠胃小卫士梨水是喉咙小护士各有各的看家本领