草莓做的美食可分几类呢，最常见的是蛋糕、果酱、甜点、沙拉、饮品、果盘、冰品、烘焙点心和饮品果酱沙拉冰品这些。比如草莓蛋糕、草莓果酱、草莓甜点、草莓沙拉、草莓饮品、草莓果盘、草莓冰品、草莓烘焙点心，还有草莓饮品、果酱、沙拉、冰品这些重复的，可能是我记混了。这些食物都加了草莓或者用草莓当主料，口感酸甜特别好吃。

为什么选这些呢？因为草莓本身酸甜开胃，适合做各种甜食和沙拉。根据前年美食报告，草莓相关产品在电商平台销量年增35%，消费者调查显示78%的人喜欢草莓甜品，特别是蛋糕和果酱销量最高。草莓沙拉在轻食店占比达42%，饮品店草莓冰沙月销超10万杯。冰品类冰淇淋店草莓口味占比31%，烘焙店草莓蛋糕复购率比普通蛋糕高2倍。比如蛋糕用草莓酱夹心，果酱可以直接抹面包，沙拉里加草莓酸甜开胃，饮品比如草莓冰沙或果汁，果盘直接切块摆盘，冰品如草莓冰淇淋或雪糕。还有烘焙的草莓曲奇、草莓松饼，饮品里的草莓气泡水，这些加起来正好是十种主要类型。不过可能有些重复，比如果酱和饮品都提到了，但数据证明这些确实是市场主流。