荆州鱼糕最好吃在老街和沙市大市场附近。老街的周记鱼糕店开了60年，每天卖5000块，口碑最好。鱼糕口感嫩滑有嚼劲，用藕汤煮最香。沙市大市场的鱼糕摊子多，价格便宜三块五一根，但新鲜度差点。网购的话认准"荆州老街鱼糕旗舰店"，月销过万单，配送快。

因为老街周记鱼糕店有百年历史传承，所以鱼糕口感最地道。根据前年荆州文旅局数据，周记鱼糕日均销量达5000份，占全市鱼糕总销量的35%。沙市大市场鱼糕摊日均出摊12小时，但新鲜度只能维持4小时，所以建议现买现吃。旗舰店销量数据来自淘宝官方，单月最高突破12000单，复购率42%。现在买鱼糕要注意三点：看店铺成立时间、查销量排名、选当天现做的。