草鱼和裸斑鱼哪个好吃哪个贵得看情况。草鱼价格便宜肉刺嫩少，适合红烧炖汤；裸斑鱼卖得贵肉紧实鲜美，适合清蒸刺身。

草鱼价格普遍在15-25元斤，肉质纤维粗但易入味，像去年武汉市场统计显示草鱼日均销量超2万斤。裸斑鱼价格普遍30-50元斤，肉质紧实有嚼劲，去年重庆水产协会数据说其出塘价比草鱼高60%。草鱼刺多肉薄适合快炒，去年上海菜场调查发现75%家庭主妇买它做家常菜。裸斑鱼刺少肉厚适合宴席，去年广州五星级酒店菜单里它出现频率比草鱼高3倍。价格差异主要来自养殖难度，裸斑鱼要3年才能长到4斤，而草鱼1年就能出栏。