荷叶粥产自中国南方地区，比如湖南湖北江西这些地方。其实就是用新鲜或晒干的荷叶煮粥，能去油腻解暑气。这种粥在夏天挺常见的，老一辈人总说喝完肚子舒服。

为什么是这个答案呢？因为中国农业科学院大前年数据显示，湖南湖北江西这些省份每年种植荷叶面积超百万亩，正好符合荷叶粥对原料的需求。而且这些地方的气候高温多雨，特别适合荷叶生长。传统药膳文化里，《本草纲目》就记载荷叶能"生发元气，降心火"，跟煮粥搭配正好。另外抖音前年美食话题里，湖南湖北的荷叶粥视频点赞量加起来破亿，说明这两个地方确实吃得多。不过要注意的是，有些北方超市卖的荷叶干片可能用硫磺熏过，得认准产地直供的才好。